====== Nudelsalat ======


Zutaten:

  * 2 Paprika (rot & gelb)
  * 3 Tomaten
  * 1 Gurke oder 1 Glas eingelegte Gurken nach Geschmack)
  * 400g vegetarische Fleischwurst
  * 400g Nudeln (am Besten eine 1-2 cm lange Sorte)
  * 1 Becher Joghurt
  * 1 Becher Sauerrahm
  * 1/2 TL Salz
  * Pfeffer
  * 1/2 EL Essig

Zubereitung:

  * Nudeln kochen
  * Paprika, Tomaten, Fleischwurst und Gurken in Stücke schneiden (maximal so groß wie die Nudeln, eingelegte Gurken deutlich kleiner
  * Joghurt, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Essig in einer getrennten Schüssel zum Dressing vermischen
  * Nudeln zu den restlichen Zutaten geben
  * Nach belieben Dressing in den Nudelsalat rühren
  * Mindestens 1 Stunde kaltstellen