====== Einfache Tomatensoße ======


Zutaten:

  * 1 Packung passierte Tomaten
  * wenn gewünscht: Räuchertofu
  * 1 Ziewbel
  * wenn gewünscht: 1-3 Zehen Knoblauch
  * Paprikagewürz, Oregano, Pfeffer

Zubereitung:

  * Parallel zu allem: Nudelwasser aufsetzen, Nudeln kochen sobald bereit.
  * Ziebeln und Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. Knoblauch kleinschneiden.
  * Öl im Topf erhitzen. Ziebeln und Räuchertofu anbraten, bis Zwiebeln goldgelb sind.
  * Mit passierten Tomaten ablöschen. Achtung: Schnell schütten und dann gut umrühren, damit es nicht spritzt.
  * Knoblauch hinzugeben. Würzen, bis es schmeckt.
  * Köcheln lassen, bis die Nudeln gut sind (min. 10 Minuten). Dabei Deckel drauf, oder konstant rühren.