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====== Sojagranulat oder Sojaschnetzel marinieren ======

  * Sojagranulat (bzw. Sojaschnetzel) (etwa eine Faustgröße) in eine Porzellanschüssel geben
  * Genug Wasser im Wasserkocher kochen, um alles Sojagranulat bedecken zu können

  * Etwa 2 EL Gemüsebrühe dazugeben
  * Jetzt mit insgesamt 2-6 weiteren EL Gewürzen versehen
    * Etwas rauchiges (Rauchsalz, geräucherte Chilis, ...) kann ich dabei empfehlen
    * Etwas scharfes
    * Etwas herzhaftes
    * Sonst einfach ausprobieren
  * Sehr gut verrühren
  * Mit kochendem Wasser übergießen
    * Wasser kann an dieser Stelle probiert werden um ggf. nachzuwürzen. Sollte sehr stark gewürzt sein.
  * 15-45 Minuten stehen lassen, gelegentlich umrühren
  * In ein Sieb kippen, mit z.B. einem Löffel ausdrücken um Wasser möglichst zu entfernen.