rezept:kuerbiscremesosse
Kürbiscreme-Soße
Zutaten
- 1/3 Hokkaido Kürbis
- 1 Zwiebel
- Sojamilch
- Thymian (frisch oder getrocknet)
- Pfeffer
Zubereitung
- Kürbis kleinschneiden (etwa 1cm Würfel)
- Zwiebeln kleinschneiden (etwa 1cm Stücke)
- Nudelwasser jetzt aufsetzen und Nudeln parallel zu allem kochen
- Zwiebeln scharf anbraten
- 2 Minuten später Kürbis dazu
- weiter anbraten, bis der Kürbis weich wird
- mit Sojamilch ablöschen, Thymian dazu
- 2 Minuten aufkochen, dann auf kleiner Flamme lassen bis Nudeln fertig sind
rezept/kuerbiscremesosse.txt · Last modified: 2020/05/08 11:45 by lizufyr