• Gin: Tanqueray No. 10 | Alternativen: Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater 24, Hendrick's
  • pur genießbar: Spree Gin, Tanqueray No. 10, Tanq. Sevilla, Tanq. Rangpur Lime
• Vodka: Three Sixty | Skyy
• Brandy/Weinbrand: Osborne Veterano
• Rum:
  • Wray & Nephew (Overproof, Pot Still Unaged, Jamaica)
  • Ron Varadero Añejo 7 (Column Still Aged, Kuba)
  • Botucal Planas (Blended Lightly Aged, Venezuela)
  • Captain Morgan (für den klassischen Tschunk)
• Whiskey:
  • Scotch: Islay Mist (Blended Islay Scotch)
  • Bourbon: Bulleit
  • Rye: Bulleit
• Vermouth:
  • Noilly Prat (weiß, trocken)
  • Antica Formula (rot, süßlich)
• Likör:
  • Orange/Triple Sec: Cointreau
  • Kaffee: Kahlúa, Patrón XO Cafe
  • Bergamotte: Italicus
  • Licor 43, Licor 43 Baristo
  • Crème de Cacao: De Kuyper
• Limonaden:
  • Tonic Water: Schweppes Dry, Thomas Henry Botanical
  • Soda: Schweppes
  • Ginger Ale: Thomas Henry
  • Ginger Brew/Beer: Bundaberg, Thomas Henry (schärfer, mehr Ingwer)
  • Mate: Club Mate
• Sonstiges:
  • Lillet Blanc

Unvollständige Aufzählung von Spirituosen, die geeignet sind, eine Katze zu töten:
– Barcelo Rum

• Cocktailschale (17 cl): Libbey Martini Chiller
• Cocktailschale (21 cl): Chef & Sommelier Cabernet
• Tumbler (30 cl): Chef & Sommelier Open Up Spirits
• Tumbler (35 cl): Chef & Sommelier Aska
• Longdrinkglas (45 cl): Chef & Sommelier Aska

• Boston Shaker
• Jigger (Barmaß)
• Muddler (Stößel)
• Strainer (Barsieb, universal passend für Shaker)
• feines Sieb
• Barlöffel
• Milchaufschäumer
• Zestenreißer
• Reibe

• 16 cl Ananassaft
• 4 cl Kokoscreme
• 4 cl Kokos-Sirup
• 4 cl Sahne
• 1 Dash Zitronensaft

Auf Eiswürfeln schütteln. In Cocktailschale abseihen.

Quelle: angelehnt an https://www.chiara-kochlust.de/virgin-colada

Glas: Cocktailschale

• 5 cl Rum (Blended Lightly Aged → Botucal Planas)
• 1-2 cl Rohrzuckersirup
• 2 cl Limettensaft

Straight up. Im Shaker auf Eiswürfeln schütteln, doppelt abseihen.

Charles’ Daiquiri: 4 cl weißer + 1 cl brauner Rum, zusätzlich einige Dashes Cointreau und 1 BL Puderzucker

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Spitze Minze

• 3 cl Crème de Menthe Verte
• 3 cl Crème de Cacao
• 3 cl Sahne

Straight up. Auf Eiswürfeln schütteln, in Cocktailschale abseihen, Mit Minze garnieren.

Glas: Tumbler
Garnitur: Ananasblatt

• 4,5 cl gereifter Rum
• 4,5 cl Ananassaft (frisch)
• 2,25 cl Campari
• 1,5 cl Limettensaft
• 1,5 cl dunkler Zuckersirup

On a single rock. Im Shaker auf Eiswürfeln schütteln, ins Glas abseihen. Mit dem Blatt einer Ananas garnieren.

Quelle: https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-rum/jungle-bird/

Glas: Longdrinkglas
Garnitur: Limettenscheibe oder Zweig Minze

• 6 cl gereifter Rum
• 3 cl Campari
• 1,5 cl rauchiger Islay Whisky
• 3 cl Limettensaft
• 1,5 cl Rohrzuckersirup

Crushed Ice. Zutaten auf Eiswürfeln schütteln. Glas halb mit Crushed Ice füllen, Drink ins Glas abseihen.

Quelle: Cocktailbart (https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-rum/rum-cannonball/)

Glas: Longdrinks
Garnitur: Zweig Minze, Limettenscheibe

• 1,5 cl Limettensaft
• 3 cl Rohrzuckersirup
• 4,5 cl weißer Overproof Rum (Wray & Nephew)
• 15-20 cl Soda

Crushed Ice. Im Shaker auf Eiswürfeln schütteln. Auf Crushed Ice abseihen und mit 15-20 cl Sodawasser auffüllen.

Quelle: https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-rum/planters-punch/

Glas: Tumbler
Garnitur: Zweig Basilikum

• 6 cl Gin
• 2 cl Zitronensaft
• 2 cl Rohrzuckersirup
• 10-15 Blätter Basilikum

On the rocks. Basilikum mit Rohrzuckersirup muddeln, dann Gin und Zitronensaft dazugeben. Auf Eis schütteln und doppelt abseihen.

Quelle: https://ginspiration.de/Gins-and-cocktails/gin-basil-smash/

Glas: Tumbler
Garnitur: Zweig Minze

• 12 cl Ginger Beer (Bundaberg)
• 1,5 cl Limettensaft
• 0,75 cl Demerarasirup (ersatzweise Rohrzuckersirup)
• 3 cl London Dry Gin
• 3 cl Brandy
• 2 Dashes Angostura-Bitters

On the rocks. Ginger Beer ins Glas geben. Restliche Zutaten auf Eis schütteln und doppelt abseihen.

Quelle: Smugglers Cove

Glas: Longdrink
Garnitur: Zweig Minze

• 5 cl weißer Rum
• 2 cl Rohrzuckersirup
• 2,5 cl Limettensaft
• 10+ Blätter Minze
• 15-20 cl Soda

Crushed Ice. Im Glas Minze mit Limettensaft und Rohrzuckersirup muddlen. Eiswürfel und Rum dazugeben, Mit Soda auffüllen.

Quelle: https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-rum/mojito/

Glas: Tumbler oder Longdrink
Garnitur: Zweig Rosmarin, Gurkenscheibe

• 1 Teil Gin
• 2 Teile Tonic Water
• Garnitur: Gurkenscheibe, Rosmarinzweig

On the rocks. Im Longdrinkglas auf Eiswürfeln verrühren. Mit Gurkenscheibe und Rosmarinzweig dekorieren.

Glas: Longdrink
Garnitur: Gurkenscheibe, Zweig Minze

• 10 Blätter Minze
• 2 cl Rohrzuckersirup
• 2 cl Limettensaft
• 6 cl Gin
• 3-5 cl Apfelsaft
• Soda

On the rocks. Minze mit Sirup und Limettensaft muddlen. Eiswürfel, Gin und Apfelsaft dazugeben. Kurz umrühren und mit Soda auffüllen.

Quelle: https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-gin/london-leaves/

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Minze, Zitronenzeste

• 4 cl Vodka
• 2 cl Crème de Menthe Verte

Straight up. Auf Eiswürfeln verrühren, abseihen und garnieren.

Glas: Cocktailschale, Martini Chiller
Garnitur: Kaffeenbohnen, geriebener Zimt oder Zimtstange

• 3 cl Vodka
• 2 cl Kahlúa
• 5 cl Sahne

Straight up. Spirituosen auf Eiswürfeln kaltrühren, abseihen. Sahne leicht mit dem Milchaufschäumer anschlagen und Drink vorsichtig damit floaten.

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Zweig Minze, Oreo

• 6 cl trockener Kaffeelikör (Patrón XO Cafe)
• 1,5 cl Crème de Menthe Verte
• 1,5 cl Sahne

Straight up. Glasrand mit zerstoßenem Oreo dekorieren. Zutaten auf Eis schütteln, doppelt abseihen und mit Minze dekorieren.

Quelle: https://www.patrontequila.com/cocktails/patron-xo-cafe-dc/cicada.html

Glas: Tumbler

• 6 cl Whiskey (Bourbon oder Scotch)
• 3 cl Licor 43
• 3 cl Sahne
• 1,5 cl Rohrzuckersirup

Straight Up. Auf Eiswürfeln schütteln.

Quelle: abgewandelt (Sahne statt Ei) von https://findingtimeforcooking.com/drink-recipes/licor-43-flip-cocktail/ —-

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Orangenzeste

• 4 cl Sahne
• 2 cl Cointreau
• 2 cl Gin
• Dashes Grenadinensirup

Straight up. Auf Eiswürfeln schütteln, doppelt abseihen und servieren.

Glas: Cocktailschale

• 3 cl Licor 43
• 3 cl Cointreau
• 3 cl Sahne

Straight up. Im Shaker auf Eiswürfeln schütteln. In Cocktailschale abseihen.

Quelle: https://www.acouplecooks.com/licor-43-cocktails

• 3 cl Brandy
• 2 cl Kahlúa
• 3 cl Sahne

Crushed Ice. Spirituosen im Glas (Tumbler) auf Crushed Ice verrühren. Mit Sahne floaten.

Glas: kleiner Tumbler

• 4 cl Kaffeelikör
• 2 cl Brandy

Straight up. Im Rührglas auf Eiswürfeln kaltrühren, abseihen.

Glas: Tumbler

• 4 cl Whiskey (Bourbon oder Islay Scotch, nach Geschmack)
• 2 cl Zitronensaft
• 1 cl Rohrzuckersirup
• 1 BL Puderzucker
• optional: Dashes Angostura-Bitters

On the rocks. Im Shaker auf Eiswürfeln schütteln, in Glas abseihen.

Glas: Longdrink, Highball

• 4 Limettenachtel
• 2 EL brauner Rohrzucker
• 5 cl Bourbon
• Club Mate

Built in glass. On the rocks. Limette und Rohrzucker muddeln. Glas mit Eiswürfeln füllen. Bourbon dazugeben, mit der Mate auffüllen und vorsichtig umrühren.

Glas: Tumbler

• 6 cl Rye Whiskey
• 20 cl Ginger Ale
• Spritzer Limette

On the rocks. Eiswürfel ins Glas geben. Whiskey dazugeben und kaltrühren, danach vorsichtig Ginger Ale dazugeben. Limette ausdrücken.

Quelle: https://www.acouplecooks.com/whiskey-ginger/

• ½ Limette
• 1 BL Puderzucker
• 4 cl Rum weiß
• 1 cl Crème de Menthe Verte

Crushed Ice. Limette ausdrücken, Zucker und Rum dazugeben. Verrühren, mit Crushed Ice auffüllen. Mit Creme de Menthe Verte floaten und nochmals verrühren.

Glas: Cocktailschale (straight up), Tumbler (Crushed Ice)
Garnitur: Limettenscheibe

• Saft von ½ Limette
• 8 cl Maracujasaft
• 1 cl Maracujasirup
• 3 cl Rum weiß
• 3 cl Rum braun

Straight up oder auf Crushed Ice. Auf Eiswürfeln schütteln.

Glas: Highball
Garnitur: Limettenscheibe

• 12 cl Ginger Brew
• 6 cl brauner Rum
• 3 cl Limettensaft

On the rocks. Ginger Brew und Limettensaft ins Glas geben. Mit Rum floaten.

Dark and Stormy 43: 3 cl Rum, 3 cl Licor 43

Quelle: https://www.acouplecooks.com/licor-43-cocktails

Glas: Tumbler oder Longdrink
Garnitur: Orangenscheibe

• 1 Teil Tanqueray Flor de Sevilla
• 2 Teile Dry Tonic Water
• Garnitur: Orangenscheibe

On the rocks. Im Longdrinkglas auf Eiswürfeln verrühren. Mit Orange dekorieren.

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Zweig Minze, Zitronenzeste

• Minze
• 6 cl Gin
• 1,5 cl Limettensaft
• 1,5 cl Zitronensaft
• 1,5 cl Rohrzucker- oder Ahornsirup

Straight up. 6 Minzblätter vorsichtig im Shaker zerdrücken. Restliche Zutaten sowie Eis hinzufügen und gut schütteln. In Cocktailschale abseihen und mit einem Blatt leicht angedrückter Minze und einer Zitronenzeste garnieren.

Quelle: https://www.acouplecooks.com/southside-cocktail/

• 8 cl Gin
• 1 cl Noilly Prat

Ggf. Rosmarin muddlen. Auf Eiswürfeln verrühren. In Cocktailschale abseihen.

Vesper Martini: 4 cl Gin, 0,5-1 cl Lillet Blanc, kein Vermouth. Mit Zitronenzeste garnieren.

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Limettenzeste

• ¼ Limette
• 1 Stk. Würfelzucker (alternativ 1 TL weißer Zucker)
• 4 cl Gin
• 2 cl Cointreau
• Dashes Angostura-Bitters

Hier passt ein Gin mit eher dezenter Wacholdernote. Hendrick's hat eine gute Figur gemacht.

Im Shaker Limettenviertel, Würfelzucker, Cointreau und Angostura muddeln. Gin und Eiswürfel dazugeben. Gründlich schütteln, das Schmelzwasser macht den Drink ausgewogen. In Cocktailschale abseihen und mit Limettenzeste garnieren.

Glas: Cocktailschale

• 3 cl Gin
• 1 cl Vermouth Bianco
• 1 cl Vermouth Dry
• 1 cl Ananassaft

Auf Eiswürfeln verrühren. In Cocktailschale abseihen.

Note to Self: Die meisten Rezepte nehmen Orangenlikör/Curaçao statt des Vermouth Dry. Beim nächsten Mal ausprobieren!