rezept:mariniertessojagranulat
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Sojagranulat marinieren
- Sojagranulat (etwa eine Faustgröße) in eine Porzellanschüssel geben
- Genug Wasser im Wasserkocher kochen, um alles Sojagranulat bedecken zu können
- Etwa 2 EL Gemüsebrühe dazugeben
- Jetzt mit insgesamt 2-6 weiteren EL Gewürzen versehen
- Etwas rauchiges (Rauchsalz, geräucherte Chilis, …) kann ich dabei empfehlen
- Etwas scharfes
- Etwas herzhaftes
- Sonst einfach ausprobieren
- Sehr gut verrühren
- Mit kochendem Wasser übergießen
- Wasser kann an dieser Stelle probiert werden um ggf. nachzuwürzen. Sollte sehr stark gewürzt sein.
- 15-45 Minuten stehen lassen, gelegentlich umrühren
- In ein Sieb kippen, mit z.B. einem Löffel ausdrücken um Wasser möglichst zu entfernen.
rezept/mariniertessojagranulat.1573932432.txt.gz · Last modified: 2019/11/16 19:27 by lizufyr